Hausschlachte Wurst wie zu Opas Zeiten
189,00 €
Versandkostenfrei
Produktinformationen "Hausschlachte Wurst wie zu Opas Zeiten"
Kursinformationen:
Schutzkleidung, Messer und Wild wird gestellt.
Maximale Teilnehmerzahl: 6 Personen
Anmeldeschluss: jeweils 14 Tage vor Beginn
Dauer: ca. 4 Stunden, 09:00 bis 13:00 Uhr
Ort: Bad Münder, Heerstr. 13 (OT Bakede)
Details:
In diesem Kurs wird unter Anleitung ein halbes Schwein in Fleischteile zerlegt und nach dem Auslösen dieser werden verschiedene hausmacher Wurstwaren hergestellt. Dabei wird die Herstellung detailliert erklärt und vorgeführt, sowie unter Anleitung von Ihnen selbst hergestellt.
Unter Anleitung stellen Sie 3 Sorten hausmacher Wurst in Därmen, Glas oder Dose her:
- gekochte Mettwurst
- hausmacher Leberwurst
- hausmacher Knappwurst
- frische Bregenwurst
- Stegfleisch
- Topfsülze
- Mett
Das Seminar beinhaltet:
- verschiedene alkoholfreie Heiß- und Kalt-Getränke
- die Verkostung der hergestellten Wildprodukte
Für die Verkostung zu Hause gibt es ein Lunch-Paket mit den hergestellten Produkten.